10/30日記 メインは「鶏のガーリック焼き」 武奈ヶ岳サイクル登山
鶏のガーリック焼きは、10/19おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、鶏のガーリック焼き、きゅうりの糠漬け、イワシ水煮と崩し豆腐、めかぶと長芋、かぼちゃの煮付け。 下味を作る。 おろしニンニク、黒こしょう、塩、しょうゆ、オイスターソースを合わせる。 下味を染み込ませるため、肉... 続きをみる
10/30日記 メインは「鶏のガーリック焼き」 武奈ヶ岳サイクル登山
鶏のガーリック焼きは、10/19おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、鶏のガーリック焼き、きゅうりの糠漬け、イワシ水煮と崩し豆腐、めかぶと長芋、かぼちゃの煮付け。 下味を作る。 おろしニンニク、黒こしょう、塩、しょうゆ、オイスターソースを合わせる。 下味を染み込ませるため、肉... 続きをみる
21/10/26日記 メインは「ココナッツカレーとダルカレー」わあっ、また一耳惚れしちゃった
メインは、10/14おしゃべりクッキング「元気もりもりスパイシーカレー」から。 一つのカレーベースから、全く違う二つのカレーを楽しみます。 材料一式。 カレーベース クミンシード、赤唐辛子、ローリエ、たま ねぎ(みじん切り)、カレー粉、トマトの水 煮缶、ブイヨン、おろししょう... 続きをみる
21/10/21日記 メインは「鶏のイタリアンロースト」果物って最近、高すぎない😡
鶏のイタリアンローストは、9/27おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、鶏のイタリアンロースト、きゅうりの糠漬け、マヨブロッコリー、カボチャ煮、ベジブロスからのベーコンと野菜のスープ、柿。 鶏のイタリアンローストは、 袋に鶏肉、ローズマリー、ニンニク、塩、コショウ、バージンオ... 続きをみる
21/10/20 日記 メインは「かにかまチャーハン」めっきり寒くなりました😖
メインのかにかまチャーハンは、10/8おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 かにかまチャーハン、きゅうりの糠漬け、水餃子、ベーコンと野菜のスープ。 材料一式。 かにかま、えび、小エビ、レタス、長ねぎ、しょうが。 かにかまはほぐす。 レタスは2cm幅に、長ねぎは粗みじん切り,しょうがはみじ... 続きをみる
えびチリドリアは10/5おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 えびチリドリア、野菜スープ、きゅうりの糠漬け、イワシ水煮とくずし豆腐、マヨブロッコリー、ワカメカブ。 アスパラガスは下の皮をむき、斜め2cm長さに切る。 たまねぎ、ニンニクは粗みじん切りに。 🌕️チリソースを作る。 たまねぎ... 続きをみる
21/10/16日記 メインは「きつね混ぜご飯」 実録「G」との戦い3 LAST
今日のメニューは、 きつね混ぜご飯、味噌汁、しっとり蒸し鶏、大根の糠漬け、マヨブロッコリー、ツナマヨ豆苗。 きつね混ぜご飯は、10/4のおしゃべりクッキングから。 材料一式。 赤しば漬、ししとう、あぶらげ、ちりめんじゃこ、いりごま、みりん、しょうゆ、砂糖。 他に、出汁と赤唐辛子。 あぶらげは5mm... 続きをみる