22/10/27日記 メインは「牛肉、セロリ、レタスのオイスターソース炒め」
牛肉、セロリ、レタスのオイスターソース炒めは9/14「3分クッキング」から。 主な材料一式。 牛肉小間切れ、セロリ、レタス、合わせ調味料(オイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉) セロリの茎は斜め3mm程度に切る。葉は適当にちぎる。 レタスは一口大にちぎる。 ボウルに牛肉を入れ、塩、酒、片栗粉を... 続きをみる
砂肝のブログ記事
砂肝(ムラゴンブログ全体)22/10/27日記 メインは「牛肉、セロリ、レタスのオイスターソース炒め」
牛肉、セロリ、レタスのオイスターソース炒めは9/14「3分クッキング」から。 主な材料一式。 牛肉小間切れ、セロリ、レタス、合わせ調味料(オイスターソース、しょうゆ、砂糖、片栗粉) セロリの茎は斜め3mm程度に切る。葉は適当にちぎる。 レタスは一口大にちぎる。 ボウルに牛肉を入れ、塩、酒、片栗粉を... 続きをみる
チーズタッカルビは7/26「3分クッキング」から。 今日のメニューは、 もち麦ごはん、チーズタッカルビ、砂肝の醤油和え、シャキシャキ長芋とメカブ、白菜の漬物と豆、大根のぬか漬け。 チーズタッカルビの漬けダレを作る。 おろしにんにく、おろしショウガ、コチュジャンをいれる。 しょうゆ、砂糖を入れよく混... 続きをみる
22/5/1日記 メインは「チャーハン」と「砂肝のねぎ塩ダレ」
チャーハンに使う「万能米」と、砂肝のねぎ塩ダレは、4/26きょうの料理から。 今日のメニューは、 チャーハン、砂肝のねぎ塩ダレ、マヨブロッコリーと塩麹ブロッコリー、野菜スープ。 チャーハンに使う万能米は、 米に、 鶏ガラスープを加え、 しょうゆ、 サラダ油を加えて、炊飯器で普通に炊く。 洗わずに炊... 続きをみる
ジャガイモと豚肉の炒めものは、1/26おしゃべりクッキングから。 今日のメニューは、 もち麦ごはん、ジャガイモと豚肉の炒めもの、大根のぬか漬け、砂肝の煮込み、小松菜とソーセージのスープ、じゃこ天。 材料一式 豚バラ肉焼肉用、フライドポテト(皮付き、冷凍)、いんげん、オクラ。 豚肉を強火で炒める。 ... 続きをみる
今日のメニューは、 もち麦ご飯、味噌汁、にんじんとなすの糠漬け、砂肝のねぎポン酢、ぶりの刺身、豆苗のツナマヨ和え。 砂肝のねぎポン酢は、7/29のおしゃべりクッキングから。 。 材料一式。 緑のは甘長唐辛子。 後ろにおしゃべりクッキングのテキストが。 砂肝は厚さを半分に切る。 甘長唐辛子は2cm幅... 続きをみる
21/5/27日記 断食初日 5/23メインは「鶏の香り煮込み」
2月以来、約3か月ぶり、今年3回目の断食。 毎月する予定なのに間隔が開いてしまったのは、僕の意思の弱さに尽きる。 あー、なんか嫌だな、来週にしちゃお🎵 今月はいいや❗️来月にしよ🎵 なんて😅 今、ちょうど、最後の食事から24時間経過。 特に空腹感は無し☀️ 昨日は残業。 今日はこのあと、早出... 続きをみる