21/5/27日記 断食初日 5/23メインは「鶏の香り煮込み」
2月以来、約3か月ぶり、今年3回目の断食。
毎月する予定なのに間隔が開いてしまったのは、僕の意思の弱さに尽きる。
あー、なんか嫌だな、来週にしちゃお🎵
今月はいいや❗️来月にしよ🎵
なんて😅
今、ちょうど、最後の食事から24時間経過。
特に空腹感は無し☀️
昨日は残業。
今日はこのあと、早出勤務。
断食時は、その方が気が紛れて都合がいい😆
そして今日も残業。
そのあと寝ずに映画、帰ったら銭湯・・・これで明日の今ごろまで、時間をやり過ごせるはず☀️
そこから一寝入りすれば、断食終了だ🎵
5/23のメニューは、
もち麦ご飯、きゅうりの糠漬け、味噌汁、鶏の香り煮込み、ツナマヨ豆苗。
メインの鶏の香り煮込みは、5/19おしゃべりクッキングから。
鶏肉は2cm角、鶏レバー、砂肝は一口大に切る。
たっぷりの熱湯に鶏肉、鶏レバー、砂肝を入れて強火で煮立てアクを取り、水に落としてざるにあげる。
フライパンに水、しょうゆ、砂糖と、鶏肉、鶏レバー、砂肝、大豆、しょうが、青ねぎの白い根本部分、八角をいれ、ひと煮立ちさせ、落し蓋をして中火で20分煮込む。
強火にして酢、ごま油、青ねぎの葉の青い部分を加えて仕上げる。
まず、食感が超楽しー😃
鶏肉はプリプリ、レバーはボソボソ😅、そして砂肝のコリコリ感は楽しィィィー😁
レバー、懐かしいなぁ😃
学生時代、安いからってニラレバ炒め、よく作ってたなぁ・・・思い出しちゃう☺️
そして砂肝❗️
外食の焼き鳥で、たまに食べてたけど、自分で料理したの初めてかも🎵
コリャー良いわ☀️
安いし🎵
これからも使おう。
つまみみたいなもう一品メニューで使ってみたいな😉
八角の香りただよう甘辛い味❤️
コリャー旨いわ🍴😆✨
体サポート
体重77.2(20/11/15比 -1.6)
ストレッチ30分(31)
筋トレ***(30)
スクワット250回(57 14,500)
スタンディングレッグカール左右50回(57 2,800)
マジカルアイ5分(32)
休肝日😁21/147 🍺🍺😁🍺😁
15,797歩
2021年59号(40.1%)
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