23/7/3日記 メインは「肉ゴロゴロ・野菜ゴロゴロ・甘口カレー」
肉ゴロゴロ・野菜ゴロゴロ・甘口カレー。 肉は、豚バラ塊を大きく切る。 肉感を常に味わうため、ひき肉も使用。 カレールーはたまに、無性に食べたくなる、「ハウスバーモントカレー甘口」。 野菜は、じゃがいも、なす、にんじん、たまねぎを大きめに切る。オクラはそのまま。 ごはんにかけて、 ゆで卵も乗せちゃう... 続きをみる
カレーのブログ記事
カレー(ムラゴンブログ全体)23/7/3日記 メインは「肉ゴロゴロ・野菜ゴロゴロ・甘口カレー」
肉ゴロゴロ・野菜ゴロゴロ・甘口カレー。 肉は、豚バラ塊を大きく切る。 肉感を常に味わうため、ひき肉も使用。 カレールーはたまに、無性に食べたくなる、「ハウスバーモントカレー甘口」。 野菜は、じゃがいも、なす、にんじん、たまねぎを大きめに切る。オクラはそのまま。 ごはんにかけて、 ゆで卵も乗せちゃう... 続きをみる
主な材料一式。 鶏もも肉、鶏皮、たまねぎ、ヨーグルト、トマト水煮缶、しょうが、にんにく、ターメリック、コリアンダー、クミン、レッドペッパー。 にんにくはみじん切り、生姜はせん切りにする。 たまねぎをしんなりするまで炒める。 トマト水煮缶、にんにくを入れて加熱する。 鶏もも肉と鶏皮をヨーグルトと混ぜ... 続きをみる
21/3/25日記 メインは「肉肉肉カレーもしくは五目カレー」どわー❗️80kg目前😱
今日の、というか、昨日と今日のメニューは、肉肉肉カレーもしくは五目カレー。 8皿ぶんのカレーを2日で食べました😁😱 材料一式集合🎵 甘口カレールー、豚バラ肉塊、鶏ひざ軟骨、合挽きひき肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、ししとう、うずらの卵、スイートコーン、パクチー。 たまねぎ、にんじん、ジャ... 続きをみる
今日のメニューは、 もち麦ご飯にパクチーを添えて、チキンと豆のカレー、ザワークラウト、小松菜のスープ。 チキンと大豆のカレーは、 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。 ヨーグルトを加え、軽く混ぜる。 さらにターメリックを加え、よく混ぜ合わせる。 ざく切りにしたたまねぎを、フライパンでしんなりするま... 続きをみる
今日のメニューは、カボチャのキーマカレー、大根の糠漬け。 カボチャのキーマカレーは、20/12/16おしゃべりクッキングから カボチャは種を取り除いて、レンジで3分加熱し、1cm角に切る。 フライパンに、クミンシードとバージンオリーブオイルを入れ中火にかけ、泡が出てきたら弱火にし香りを移す。 鶏ひ... 続きをみる
今日のメニュー ご飯、味噌汁、塩鮭と厚揚げの煮込み、野菜カレー。 塩鮭と厚揚げの煮込みは11/18おしゃべりクッキングから。 甘塩の塩鮭は2cm幅に切る。 厚揚げ、舞茸、生姜のみじん切りを用意する。 鮭を中火で焼き、荒くほぐす。 中華スープ、オイスターソース、しょうゆ、厚揚げ、舞茸、生姜を加えて、... 続きをみる
ダークサイドに堕ちてしまった。 昨日まで、職場でコロナ発生のため、3日間休み。3勤務で、夜中の0:30からの出勤予定が、連絡があり休みだと。 不謹慎ながらホッとして、コンビニにお酒を買いに‼️ レンタルしていた[となりのトトロ]を観ながらグビグビ❗️その後も、録り貯めていたテレビを観ながらグビグビ... 続きをみる