日々のお楽しみブログ

料理、サイクリング、読書、映画など、日々の楽しかったことを日記として書いていきます。

20/11/17日記 メインは納豆のねぎ焼き サイクリング永源寺紅葉

今日のメニューは

ご飯、味噌汁、納豆のねぎ焼き、タコとホタテのマスタード和え、ピーマンともやしとひき肉の炒め物、タケノコとシイタケのシュウマイ(市販)

納豆のねぎ焼きは6/11おしゃべりクッキングから

青ネギとちくわは5mm幅に切る。

長芋は皮を剥いてすりおろす。

卵をときほぐし、片栗粉、塩を加えて混ぜる。

長芋、納豆、ちくわ、青ネギを入れ、しっかり混ぜる。

ポン酢とねりからしを合わせ、つけだれの辛子ポン酢をつくる。

フライパンに生地を入れ中火で焼く。

生地をふたに滑らせて移し、フライパンをかぶせてひっくり返す。

こりゃあ、美味しいに決まってるわ😃

納豆って焼くと、独特の香りがより強くなり香ばしくなる。

パンに納豆のっけてトーストするのと同じ。

これは好きだなぁ😆


東近江では有数の紅葉の名所、永源寺に行く。

家から10k強のところ。

道中、愛知川(ｴﾁｶﾞﾜ)の清流と、色づいた山

永源寺はまさに紅葉の見頃。


体重78.2k(11/15比 -0.6k)

スクワット２００回

スタンディングレッグカール左右３０回