日々のお楽しみブログ

料理、サイクリング、読書、映画など、日々の楽しかったことを日記として書いていきます。

21/3/18日記 メインは「厚揚げと菜の花の煮込み」

今日のメニューは、

もち麦ご飯、味噌汁、キュウリの糠漬け、野沢納豆、ワカメンマ、厚揚げと菜の花の煮込み、チキンソテー柚子風味。

メインの、厚揚げと菜の花の煮込みは、3/5おしゃべりクッキングから。

菜の花。可愛いね😃

材料、全員集合🎵

菜の花を、さっと下ゆでする。

豚ばら肉を強火でさっと炒める。

豚肉を端に寄せて、にんにく、豆板醤を入れて弱火で炒める。

中華スープ、オイスターソース、砂糖、厚揚げを加えて、強火で4分煮る。

菜の花を加えてさっと煮て、器に盛る。

ワカメンマ。

野沢納豆。

チキンソテー柚子風味。

ちと焦げた。

キュウリの糠漬け。


鶏皮、会心のパリパリ感😋

柚子風味、美味しい😆

ばら肉の脂の甘さと、豆板醤の辛さのハーモニー😁

これが厚揚げに染み染み😃

旨ぁぁぁ😃

ただ、辛さに持っていかれて、菜の花の存在感が？⁉️⁉️⁉️⁉️

彩りかなぁ😅


3/11、石山寺に梅を見に行った。

今年、初めてのサイクリング🎵

帰りは、回り道して琵琶湖畔を走る。


体サポート

体重78.8(20/11/15比  0)

ストレッチ***(18)

筋トレ15分(18)

スクワット250回(32   8,000)

ｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾚｯｸﾞｶｰﾙ左右50回(32   1,550)

マジカルアイ5分(7)

休肝日😢5/78

14,819歩


2021年33号(42.3%)