日々のお楽しみブログ

24/1/29日記　メインは「長芋の肉じゃが風」　「キラキラ共和国」読了→ああ、スターウォーズ効果か❓

メインの長芋の肉じゃが風。 主な材料は、牛バラ肉、長芋、玉ねぎ、にんじん、さやいんげん。 牛肉は、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、おろししょうがに漬け込んでおく。 牛肉を取り出し、漬け汁に長芋を入れてからめる。 フライパンににんじんを敷き、 長芋を乗せ、 玉ねぎを重ね、 牛肉をかぶせる。 さやいんげん... 続きをみる

21/5/9日記 メインは「ソーセージと卵のボスカイオーラ」

今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、ウインナーと卵のボスカイオーラ、豚肉と豆腐の卵とじ(昨日の残りに、スープ、豚肉、豆腐を加え、新たにゴボウを加えた)、大根とにんじんのマリネ。 メインのソーセージと卵のボスカイオーラは、4/23おしゃべりクッキングから。 ボスカイオーラは、イタリア料理名... 続きをみる