今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、根菜のミネストローネ、鶏の唐揚げ、豆苗とツナのマヨネーズ和え、枝豆。 根菜のミネストローネは、1/15おしゃべりクッキングから。 ゴボウは、3mm厚さの斜め切りにし、さっと水にくぐらせて水気を切る。 にんじんは半月切り、里芋は皮を剥いて食べやすい大きさ... 続きをみる
唐揚げのブログ記事
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今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、鶏の唐揚げ、蒸し鶏の中華和え、冷奴、ベジブロスからのベーコンと野菜のスープ。 鶏の唐揚げは、 鶏は一口大に切り、塩、コショウ、シナモンパウダー、おろしニンニク、しょうゆ、溶き卵をもみこみ、30分以上おく。 水を加えて、取り出して片栗粉をまぶして、5分お... 続きをみる