23/8/30日記 メインは「なすのチリコンカン」夏の思い出3 福島市花火大会
なすのチリコンカンは、8/22「3分クッキング」から。 チリコンカンは、アメリカ南部テキサス州の郷土料理。ひき肉とたまねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理。 主な材料一式。 牛豚ひき肉、なす、ミックスビーンズ、たまねぎ、写真にないけどトマトジュースとレッドペッパー。 にん... 続きをみる
ナスのブログ記事
ナス(ムラゴンブログ全体)23/8/30日記 メインは「なすのチリコンカン」夏の思い出3 福島市花火大会
なすのチリコンカンは、8/22「3分クッキング」から。 チリコンカンは、アメリカ南部テキサス州の郷土料理。ひき肉とたまねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理。 主な材料一式。 牛豚ひき肉、なす、ミックスビーンズ、たまねぎ、写真にないけどトマトジュースとレッドペッパー。 にん... 続きをみる
22/9/11日記 メインは「鶏胸肉となすのレンジ蒸し和え」
鶏胸肉となすのレンジ蒸し和えは、8/8「3分クッキング」から。 今日のメニューは、 もち麦ごはん、鶏胸肉となすのレンジ蒸し和え、砂肝の醤油和え、かぼちゃ煮、納豆とめかぶ、白菜の漬物とサラダ豆、大根のぬか漬け。 ナスはピーラーで3箇所皮をむき、水にくぐらせ、 レンジで9分チン。 鶏胸肉は、鶏ささみ状... 続きをみる
今日のメニューは、もち麦ご飯、なすのイタリアンマリネ、ソーセージとキャベツの卵ココット、納豆とこんにゃくのめかぶ和え、キュウリの糠漬け、味噌汁。 なすのイタリアンマリネは、 なすはへたを切って縦半分に切り、切り込みを入れる。 ベーコンは5mm幅に切る。 ゆで卵をフォークで粗くつぶす。 🌕️マリネ... 続きをみる