日々のお楽しみブログ

24/2/7日記　メインは「ミートローフ的ハンバーグ」　1/8松川浦での日の出

ミートローフ的ハンバーグ。 ボウルにパン粉、牛乳、卵を入れて混ぜ合わせ、タマネギを入れる。 ひき肉を入れ、粘りが出るまでよく練る。 オーブンの天板にシートを敷き、肉だねの1/3を拡げる。 ゆで卵を乗せる。 残りの肉だねを、たまごにかぶせるように乗せて、ドーム型に成形する。 トマトケチャップと中濃ソ... 続きをみる

22/9/26日記　メインは「シャキシャキ野菜、卵、ベーコンのサラダ」「鶏の味噌漬け」

シャキシャキ野菜、卵、ベーコンのサラダは、8/31「3分クッキング」から。 具材一式。 レタス、きゅうり、赤パプリカ、ベーコン、にんにくの芽、卵。 きゅうりは縦半分に切り、水っぽくならないように種をスプーンで除く。 赤パプリカは細めの乱切り、にんにくの芽は1cm長さに切る。 器にレタス、きゅうり ... 続きをみる

6/5日記　メインは「焼酎マリネ豚の甘醤油漬け」

焼酎マリネ豚の甘醤油漬けは、5/3「きょうの料理」から。 今日のメニューは、 もち麦ごはん、焼酎マリネ豚の甘醤油漬け、紫たまねぎとトマトとマヨブロッコリーサラダ、ワンタンスープ、キムチ豆腐、大根のぬか漬け、市販穴子の天ぷら。 焼酎マリネ豚の甘醤油漬は。 昨日の残りの焼酎マリネ豚と、その茹で汁の梅干... 続きをみる