22/9/26日記 メインは「シャキシャキ野菜、卵、ベーコンのサラダ」「鶏の味噌漬け」
シャキシャキ野菜、卵、ベーコンのサラダは、8/31「3分クッキング」から。
具材一式。
レタス、きゅうり、赤パプリカ、ベーコン、にんにくの芽、卵。
きゅうりは縦半分に切り、水っぽくならないように種をスプーンで除く。
赤パプリカは細めの乱切り、にんにくの芽は1cm長さに切る。
器にレタス、きゅうり
赤パプリカ、にんにくの芽、
ゆで卵は手でちぎって乗せる。
タレは酢、しょうゆ、オリーブオイル、砂糖を合わせる
ベーコンは両面に焼き色をつけ、
タレを加えひと煮立ちさせ、
すぐに汁ごとサラダにかける。
鶏の味噌漬け。
味噌、みりん、はちみつ、酒、柚子こしょうに一晩漬けた鶏もも肉。
焦げないように汁気を拭き取る。
皮目を下に中火で焼く。
皮に焼き目がついたらひっくり返す。
おお、今日は焦げ焦げじゃない😁
器に盛る。
今日のメニューは、
もち麦ごはん、シャキシャキ野菜・卵・ベーコンのサラダ、鶏の味噌漬け、豆と白菜漬け、めかぶとシャキシャキ長芋、大根のぬか漬け。
では、いただきます🙏
このサラダ、旨〜~~い🥳🥳🥳
レタス、シャキシャキ❗
卵、とろとろ❗
赤ピーマンの肉厚な噛みごたえ❗
そしてベーコンの脂❗
卵の甘さとベーコンの塩っけの共演❗
これらを酸っぱいタレが包み込んでいる🥳
あ~ん、やだぁ、おいすぃぃぃ😍😍😍
タレに漬かってシナシナのレタスも可愛らしい😍
鶏の味噌漬けも、味噌と柚子こしょうがしっかり染み込んで旨い🥳
醤油こうじ漬けと似てる🧐
今回は焦がさないように焼く前に汁気をよく拭き取った。
が、正直言うと、焦げ焦げの方が、香ばしさも加わり全然旨い気がするのは気のせい❓😅
ごちそうさまでした🙏
体サポート
体重80.6(20/11/15比 +1.8)
ストレッチ***(20)
筋トレ20分(20)
スクワット250回(40 9,800)
レッグカール左右50回(40 2,000)
片足立ち左右1分(40)
シャドーボクシング1R3分(26R78分)
マジカルアイ5分(40)
17,203歩
休肝日🍺 13/269(4.8% 年末目標15%😱)
🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
2022年73号(27.1% 年末目標40%😨)
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