今日のメニューは、 中華風鶏おこわ、粕汁、しめじのアンチョビ炒め、めかぶ 中華風鶏おこわは、 米、もち米は30分水に浸け、ざるにおき、水を切って、炊飯器に入れる。 干し椎茸はぬるま湯に浸けてもどす。 鶏肉は一口大に切る。 青ネギは5mm幅に切る。 ニンニクはみじん切りにする。 フライパンに胡麻油を... 続きをみる
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今日のメニューは、カニおこわ、粕汁。 カニおこわは、20/12/22おしゃべりクッキングから。 カニおこわは、 もち米をさっと洗って30分水に浸ける。 焼豚、タケノコ、たまねぎを、食べやすい大きさに切る。 フライパンを強火で熱し、カニを入れて、油少量を引いて香りが出るまで焼いて取り出す。 フライパ... 続きをみる