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24/1/30日記 メインは「タンドリーチキン」 1/6に見た松川浦の海
タンドリーチキン。
鶏もも肉を6つに切り、塩コショウし10分ほどなじませる。
味付け用のカレー粉、ヨーグルト、ウスターソース、ケチャップ。
これらと油を入れ、袋に入れ揉み込み、6時間ほど冷蔵庫において味をなじませる。(ああ❗しょうがとにんにくを入れ忘れている😅)
つけダレを軽くぬぐって、皮目を下にして焼き、
表面に焼色がついたら
返して蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
器に盛る。盛り付けてから再び黒こしょうをふる。
一つの皿の方には、必殺レッドペッパーを添える❗
今日のメニューは、
タンドリーチキン、押し麦ご飯、チーズ入ちくわ焼き、納豆キムチのチーズかけ、煮干し、ミックスナッツ&ドライフルーツ、金時豆、たくあん、塩銀鮭ハラミ焼き、ごま高菜のヨーグルト和え、ごま昆布のヨーグルト和え、さしみこんにゃく、もやしの味噌汁。
では、いただきます🙏
まずは、タンドリーチキンをガブリ❗
ホワぁぁ、柔らかぁぁ❗❗
プリプリだぁぁ❗❗❗
もしや、生焼けでは❓と断面を確認するが大丈夫だ😄
辛味もちょうどいいぞ😆
ちょっと、汁気が多かったから、皮パリパリではないけれど、まさに、ジューシーだ😍😍
最後にふりかけた黒こしょうが、カレー風味に負けることなく、自己主張しているのも頼もしい🧐
んんん～❓でも、タンドリーチキンってこんなジューシーだったけ❓
どこで食べても、少しぱさついていたような❓
君は、タンドリーチキンなのかい❓❓
でも、こっちのほうが好きだぁぁ😍😍😍
これでいいのだぁぁぁ❗
君は、カレー味のチキンソテーなのだぁ❗
そして、もう一皿には、フッフッフッ
必殺レッドペッパーをドバッ😁
辛くてうめぇ～🥳🥳😱
でも、これもご飯のお供ではなかった。
焼く前に拭い取った漬け汁に、ご飯をぶち込んでかっこんだのでした😁
ごちそうさまでした🙏
1/6に見た、福島県相馬市の松川浦の海。
松川浦大橋を渡ると
左手に海が見えてくる。
久しぶりに見る、大きく拡がる、海と空。
きれいだ。
波がテトラポットで弾け散る。
昔であればなんとも思わなかったであろう。
しかも、僕は新潟の海っぺたに住んでたから、冬の日本海の荒波は毎日のように見ていた。
でも、今は海の怖い面も知ってしまった。
この大洲松川ラインは一直線の道が、6キロほど続く、ライダーやチャリダーには人気の道路だ。
右側には美しく穏やかな松川浦。
海苔の養殖も。
防波堤も。
それでもまだ、護岸工事は続いており、立入禁止の景勝地もあった。
体サポート
体重76.4(20/11/15比▲2.4)
血圧144-97
ストレッチ30分③
スクワット250回③
カーフレイズ左右50回③
エクササイズ10分①
片足立ち左右1分③
カカト落とし30回③
マジカルアイ5分③
休肝日😁 5/30(17.8%)
🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺😁😁😁
2024年5号
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