ムラゴン ホーム
23/8/19日記 メインは「丸ごとトマトの肉詰めオーブン焼き」
丸ごとトマトの肉詰めオーブン焼きは、7/26
3分クッキングから。
主な材料一式。
トマト、ひき肉、長ねぎ、しょうが。
トマトはヘタの付いた上部を切り取り、取り置く。スプンで中身をくり抜き、中身は粗く刻む。
肉だねを作る。
ひき肉、長ねぎ、しょうが、パン粉、溶き卵、味噌󠄀を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
トマトカップの内側に小麦粉をふり、
肉だねを4等分にして詰め、200度に余熱したオーブンで20分焼く。
鍋にトマトの中身を入れ崩しながら煮詰め、しょうゆ、みりんを加えソースを作る。
焼き上がった肉だねの上にソースをかけ、
粉チーズと、
パセリをふる。
取り置いたトマトのヘタをそえる。
今日のメニューは、
胚芽押麦ご飯、丸ごとトマトの肉詰めオーブン焼き、オクラと納豆と大葉、大根とにんじんの糠漬け、黒花豆、キムチ豆腐にごま昆布。
追加で、砂肝ともやしの炒め物。
では、いただきます🙏
もう、絶対に、どうしたって美味しい、トマトと肉の組み合わせ🥳🥳🥳
もう、トマトと肉の相性の良さったら🤩
んがが❗旨い❗❗
トマトと肉だけだったら、まだ、味の焦点がぼやけてしまうのだが、そこを、チーズの塩味がピリッと引き締めている🥰🥰🥰
しかもさらに、肉だねの中の味噌󠄀が、コクを出してくれている😍
こないだ、モスで、厚切りトマト2枚入りのモスバーガーを、食べたけど、それをもっともっとたっぷり、満足行くまでた食べたぁぁって気分😍
モスバーガーのように食べてる途中で、もはや原型なしのぐじゃぐじゃになったりしないし。
モスバーガーは旨いけど、あれを、スタイリッシュに食べれる人って、この世の中に存在するのかなぁ😁
ごちそうさまでした🙏
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。