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6/19日記 メインは「手羽元とキャベツの甘酢煮」6/18は須坂温泉「花ももの湯」でランチバイキング。
手羽元とキャベツの甘酢煮。
主な材料一式。
鳥手羽元、キャベツ、タマネギ。
手羽元を皮目を下にして強火で焼き、焼色がついたら返してさっと焼いて取り出す。
フライパンを拭き、タマネギ、キャベツ、塩少々を入れ、
鶏肉を乗せ、
その上に、タマネギ、キャベツ、塩少々を被せる。
そうだ、ピーマンが余ってたから、のっけちゃおう。
甘酢ダレ(砂糖、酢、だし汁)を加えて、蓋をして20分程、蒸し煮にする。
器に盛る。
今日のメニューは、
もち麦ごはん、手羽元とキャベツの甘酢煮、ヨーグルトマト、蒸し鶏の梅トマトだれ、大根の糠漬け、納豆めかぶ、ごま高菜on豆腐、チーズ、煮干し、くず野菜と油揚げの味噌汁。
では、いただきます🙏
まずは、手羽元とキャベツの甘酢煮から。
手羽元を喰らう。
ウ～ン、普通、手羽元だよなァ。
旨いと思ったのは、キャベツ❗
手羽元の旨味と脂を含みながらも、甘酢をまとって、さっぱり感もある。
ワシワシと食べちゃう。
野菜いっぱい食べた感あり。
そして、蒸し鶏の梅トマトだれ。
はあぁ、いつものことながらなんて上品な噛み味😍
しっとりなめらか😍😍
そして、梅味が、爽やかですっぱくて、大葉が気が利いてて、夏だよぉぉ❗
ごちそうさまでした🙏
6/18、自転車で20分ほどの須坂温泉、「花ももの湯」に1ヶ月ぶりほどに行ってきた。
今日は、ランチバイキングを予約している。実は、前回も利用しようとしたのだが、予約で一杯で利用できずだったのだ。
10時について、11時過ぎまで、温泉に浸かる。湯船で足を伸ばすって、気持ちいい。
この日も快晴で、露天風呂で日を浴びて輝く、緑と人口滝を見ながらリラックス。
11:30からランチバイキング。
麻婆豆腐、枝豆ととうもろこしの揚物。グリーンカレー、チキントマト、じゃがいもとパンチェッタの？
に、チャーハンも。
チキントマト、グリーンカレー、麻婆豆腐、唐揚げ、ミネストローネ、ビーフン。
とり天、たけのこ天と大根おろし、マルゲリータ。
麻婆豆腐、チキントマト、天津飯と、？とパン。
あー、もう、デザートに走りましたね。
ああぁ～、腹が一杯で、もう入らん❗
しかし、食べ放題になると燃えるね。
気合はいるね😅
色々、食べれて嬉しいのと、あとは食い意地😁
12時すぎたら団体さんの来て盛況だったなあ。
また，来よっと😄
その後、温泉三昧。
露天風呂→サウナ→水風呂の無限ループ😁
気持ちよかったぁ🥳
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