主な材料一式。 ねぎ(極太で2本で390gあるので通常の3本分以上)、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、たれ(しょうゆ、はちみつ、砂糖、粒マスタードおろしにんにく)。 同時進行で、塩麹漬け鶏胸肉のソテーを作る。 1時間、塩麹に漬け込んだ鶏胸肉を、塩麹は拭わずにそのまま、かわりにフライパン用シートを敷いて、弱... 続きをみる
塩麹漬け鶏胸肉のブログ記事
塩麹漬け鶏胸肉(ムラゴンブログ全体)主な材料一式。 ねぎ(極太で2本で390gあるので通常の3本分以上)、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、たれ(しょうゆ、はちみつ、砂糖、粒マスタードおろしにんにく)。 同時進行で、塩麹漬け鶏胸肉のソテーを作る。 1時間、塩麹に漬け込んだ鶏胸肉を、塩麹は拭わずにそのまま、かわりにフライパン用シートを敷いて、弱... 続きをみる