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23/7/12日記 メインは「ベジブロスからのソーセージと野菜のスープ」
ベジブロスをつくる。
冷凍していた野菜の芯、ヘタなど1kgを、
水切りネットのストッキングに入れ、酒大さじ3を入れた熱湯1.5Lで、弱火で30分煮込む。
野菜を取り出し、ベジブロスは出来上がり。
スープの具、一式。
ポークフランク、長ねぎ、ピーマン、レタス、にんじん、大根。
ベジブロスに塩少々入れ、具を入れて15分煮込む。
器に盛る。
今日のメニューは、
もち麦ごはん、ベジブロスからのソーセージと野菜のスープ、プランタープチトマト、マス西京味噌焼き、おろし納豆梅大葉、もやしナムル。
では、いただきます🙏
スープは、本当に優しい味で、ほんのりとした塩味とソーセージの旨味が溶け込んでいる。
その中で、ネギがシャキシャキ、大根はまだ少しの苦みを保ち、ソーセージはプチッと噛み切る食感が嬉しい。
西京味噌焼きはごはんがススム君🤩
ワシワシとご飯、食べちゃう😍
たまに大葉と大根おろしで包んで食べると、サッパリで、お口直し🥳
今日のプランタープチトマトは11個(累計23個)でした。
ごちそうさまでした🙏
体サポート(5/1〜)
体重74.5(2020/11/15比▲4.3)
休肝日🍺 6/73(8.2%)
🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
28,125歩
2023年32号(43.8%)
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