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23/5/3日記 メインは「新玉ねぎ、豚肉、トマトの炒めもの」
主な材料一式。
豚肉切り落とし、新玉ねぎ、ミニトマト。
豚肉は、塩、酒、片栗粉、油を揉み込む。
ソースを作る。
おろした玉ねぎ、醤油、酢、砂糖、おろしにんにくを混ぜ合わせておく。
豚肉を、
色が変わるまで炒め、取り出す。
玉ねぎをさっと炒め、
豚肉を戻し入れ、
ソースを加えて炒め合わせる。
ミニトマトを加え、
ミニトマトの縁が少し崩れて汁気が飛ぶまで炒める。
器に盛る。
今日のメニューは、
新玉ねぎ・豚肉・トマトの炒めもの、カレーポテサラ、砂肝の醤油和え卵漬け、豆苗とツナのマヨ和え、トマトのクリーム掛け、大根の糠漬け、豆腐のキムチ納豆掛け。
そして、今日は呑みます。
エビスビールと、最近、お気に入りのマッコリ。適度は甘みと酸味がオイチィィー😍
では、いただきます🙏
まずは、新玉ねぎ、豚肉、トマトの炒めものから。
ああ❗定番の茶色い美味しさ❗❗
旨し🥳🥳🥳
生姜焼き風の豚肉に、新玉ねぎの甘さが見事にマッチ😍😍😍
旨いよぉぉぉ🤤🤤🤤
片栗粉を施した豚肉は、ツルツルでアチアチ❗
そんな予定調和を楽しんでいると、斜め横から、トマトの酸味が飛び込んできて、調和を崩し、新鮮な美味しさを提供してくれる😍
ビールのお供として、あっという間になくなった。
ごちそうさまでした🙏
土湯温泉近辺の女沼、仁田沼、男沼の、森林セラピーハイキングを楽しんだ。
土湯温泉は、福島市の、飯坂温泉、高湯温泉と並ぶ3大温泉地のひとつ。
つつじ公園は、今が盛り。
つつじ公園から女沼を望む。
湖面に映り込む緑が美しい。
思いの滝。
仁田沼のミズバショウ。残念ながら盛りは過ぎていた。
男沼。
土湯温泉は、自宅から25km。
470m程、標高をかせぐ。
うーん、今の体力でも500m位はのぼれるようだ。
でも、磐梯吾妻スカイラインの浄土平は、標高1600m。
今の体力では、無理だな。
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