日々のお楽しみブログ

料理、サイクリング、読書、映画など、日々の楽しかったことを日記として書いていきます。

21/8/8日記 メインは「たこのガーリックバター風味」

今日のメニューは、

もち麦ご飯、大根 にんじん ししとうの糠漬け、たこのガーリックバター風味、崩し豆腐とわかめかぶ、なすの梅煮、オクラのもずく煮。

たこのガーリックバター風味は、7/20おしゃべりクッキングから。

主材料一式

たこは１cm厚さのそぎ切り、アスパラガスは下半分の皮をむき、斜めに五等分に切る。

しめじは小房にほぐす。

バターをレンジで溶かし、パセリ、ニンニク、塩、コショウを混ぜる。

しめじ、アスパラガス、塩ひとつまみ、コショウをフライパンで中火で炒める。

たこを加えて、さっと炒める。

ガーリックバターを加え手早く全体に絡める。

皿に盛り付ける。

んまい❗️

旨い🍴😆✨

塩コショウバター風味ときたら、そりゃぁ、旨いに決まってる。

鶏でも、豚でも、牛肉でも、魚でも、貝でも、野菜だけだって❗️

でも、たこは、海を感じさせる風味と、そして何よりも、独特のプリプリ歯応えがうれしい😃🎶

たこ版強いプリプリ、しめじ版柔らかいプリプリ、アスパラのシャキシャキ感。

旨いなぁ😋🍴💕

バターの汁がご飯と合う合う😁

こりゃ、フランスパンですくって食べたくもなる❗️

そして、今日のサイドメニューたち、オクラ、ミョウガ、もずく、めかぶ、ワカメ系が、口直しとなってくれる🎵

フーッ❗️満足🈵😃✨

たこの魚介系の風味が連想させるのか、ここに、うずらの卵、キクラゲ、たけのこを入れて五目中華にしたくもなるね😃


体サポート

体重79.2(20/11/15比  +0.4)

ストレッチ30分(38)

筋トレ***(36)

スクワット250回(65  17,750)

ｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾚｯｸﾞｶｰﾙ左右50回(65  3,450)

片足立ち左右１分(4)

マジカルアイ5分(45)

休肝日😁  34/221  7😁

🍺🍺🍺😁😁😁😁😁😁😁

15,361歩

2021年75号(33.9%)