22/1/15日記 メインは「鶏と豆の煮込み」21年7月を振り返る
鶏と豆の煮込み。
今日のメニューは、
もち麦ご飯、鶏と豆の煮込み、くずし豆腐とさば水煮、なす味噌坦々スープ、ワカメカブとシャキシャキ長芋。
材料一式。
鶏もも肉、小松菜、ニンニク、しょうが、ミックスビーンズ、豆板醤、トマトケチャップ、ノンアルビールを飲みながら。
鶏を強火で焼き色がつくまで炒める。
焦げやすいので、火を止めて、豆板醤、トマトケチャップ、しょうが、ニンニクを加える。
弱火で炒めて香りをだす。
炒め合わせる。
煮込み調味料の、スープ、塩、砂糖を加える。
ミックスビーンズを加えて、中火で煮る。
小松菜を加えて煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に盛る。
うーん、鶏肉がうまい具合に煮えて、プリプリだ😃
スープは豆板醤の辛さだけではなく、もう少し複雑な辛さ。
なんと言えばいいのだろう・・・?
そう、少し、むせかえるような辛さが喉元からもわぁと拡がる・・・これは、しょうがとニンニクの香りが混じった辛さだ😅
これはうまいぞ😋😍🎶
しょうがとニンニクのみじん切り、レシピの2倍以上入れちゃったからなぁ☺️
さらに、ケチャップと砂糖の甘さを、ほのかに感じる😊
そして、ほくほくのお豆さんが、ホッコリと優しい。
体に良いものを食べてる感覚❤️
小松菜は、葉っぱは緑鮮やかな彩り、茎はシャキシャキの食感☺️
満足満足🍴🈵😆
21年7月は、映画を一本、その他、いくつか家でレンタルで映画を観ただけだ。
グダグダの日々だったようだ😅
サイクリングも行ってないし・・・
梅雨が長引いたんだっけ???
観た映画は、ゴジラvsコング。
もちろん面白かったけど、どう考えてもコングが主役。
ゴジラが刺身のつま程度。
ためてためて放射能を吐くシーンもちょっとだけ😢
まあ、アメリカ製作だからしょうがないけど。
欲求不満ぎみに映画館をあとにしたのを覚えている😔
体サポート
体重78.8(20/11/15比 +-0)
ストレッチ30分(4)
筋トレ***(3)
スクワット250回(7 1,750)
スタンディングレッグカール左右50回(7 350)
片足立ち左右1分(7)
マジカルアイ5分(7)
休肝日😁 4/15(26.7%) 4😁
🍺🍺🍺🍺🍺🍺😁😁😁😁
18,393歩
2022年8号(53.3%)
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