ムラゴン ホーム
8/17日記 メインは「鶏もも肉の柚子こしょう焼き」 8/5は仙台で花火大会
仕事帰り、同僚と、幸楽苑で餃子などをつまみながら、小一時間ほどビールを飲んで
きた。
が、小腹が減ったので、1品だけ作った。
鶏もも肉の柚子こしょう焼き。
鶏もも肉の身の方に塩コショウをふる。
皮側に柚子こしょうを塗り拡げる。
今回は先に身側を下にして、蓋をして中火で焼く。そうするとむされて身がふっくらと焼けるそうだ。
身側に焼色がついたら、蓋を取ってひっくり返し、皮側をヘラで押さえながら焼く。
おお、皮側もパリッと焼けた。
同じフライパンでキャベツを塩を少し入れ、しんなりするまで炒める。
皿に移した鶏もも肉から出てきた肉汁を入れる。
あっ、そうだ、冷蔵庫でしなしなになりそうなレモンも輪切りにして入れちゃおっと。
できたぁ。
うまそ～😁
では、喰らうぞぉ～❗
鶏もも肉を頬張る❗
ああ～、やはり身はブリプリ、皮はパリパリ😀
ふ～ん、旨い😍
そして、いつもと違うのは、柚子こしょうの圧倒的な存在感❗
柚子の爽やかな香りが、鼻腔と肺いっぱいに拡がり、脳内の幸せ細胞を刺激する。
そして、潔いと言いたい位の唐辛子の辛さ、これも爽やかだ❗
へぇ～、柚子こしょうのこしょうって、長崎では唐辛子を指すんか。
初めて知った😅
キャベツもね、しなしなになりながら、肉汁をまとい、かつ、自分の甘さを失わず存在を主張している🥳
ああ、旨かった😆😆😆
ごちそうさまでした🙏
8/5、仙台七夕花火祭を見に、仙台へ。
まずは、なんか気になっていた、仙台大観音を見に行った。
でかい。
100m。
ビルなら特に高くもないが、観音様という人型が、この高さだと、脳内で違和感信号が発令するんだろうな😅
東京ですごし、東西線は私鉄だと認識しているのに、大阪でJR東西線を見たときの、ちょっと脳がグニャッとする感じ❓❓❓
ハハッ、何言ってるんだか😅
中は12階層に別れて登れるようになっていた。
一階には、33観音と、
干支ごとの12神将。
僕の辰年の神将。
3~11階には百八体仏。
最上階の12階。
お触り布袋さん。
仕事柄か、腕に痛みと痺れを感じているので、お擦りさせていただきました。
花火前に腹ごしらえ。
寿司食べ放題を予約していたのだ。
お通し。
サクッとした天ぷらをまず注文。
天ぷらは自分では作れんからなぁ。
天ぷらって、どっちを楽しんでるのかなぁ❓
味か❓サクサク食感か❓
寿司、1皿目。
寿司、2皿目。
寿司、3皿目。
あれっ🥲あれっ🥲
もう、お腹いっぱいです。
たった24貫😨
酢飯の酸味が邪魔に感じてきました。
いかん、いかん。
天ぷらで舌をリセットして、また、寿司を喰おう。
あぁ、駄目でした。
寿司食べ放題は、60歳の僕には、シャリが負担でした🥲
シャリ残してネタだけ食べたら怒られるわなぁ😁
寿司食べ放題は、もうや～めた😅
仙台七夕花火祭。
有料観覧席の最前列を取れたのでワクワク感強し。
夏の雲だ。
暗闇が拡がってきた。
最初はドローンショー。
なんだろう❓
おお
伊達政宗さん❗
いったん離散して、
何かを形づくった。
なんだろう、これは❓
仙台の人はわかるのかな❓
提供が宝くじさんだったから、このあとはドローンでサマージャンボ宝くじ7億円の宣伝してました😅
花火は16000発と豪勢。
花火の写真はうまく撮れませんねー。
でも、ちょっと違和感があったのは、有料観覧席が打ち上げ場所から、少し離れてしまっている点。
そして、丘にはばまれ、下が隠れてしまっている。
うーん、人が多く集まれる場所を選んだろうけど。
花火大会に協賛するためにも、有料観覧席で見るようにしてるけど、これだと、来年は、穴場スポットで見たほうが良いかな。
8/10に伊達市の夏祭り花火大会が、家の近くの梁川駅裏で打ち上げられた。
スターマインなどの連発ものはなかったけど、何しろ、打ち上げ場所がすぐそこ。
花火の大きさも、音も迫力あったなぁ。
このブログへのコメントはmuragonユーザー限定です。