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21/5/30日記 メインは「中華粥」
断食明け初日の夕食なので、回復食。
で、中華粥。
本来ならば具無しのところ、我慢できずに鶏もも肉いれちゃった😅
そして、この間、その食感と美味しさに今更気がついた砂肝で「砂肝の甘辛煮」も追加で作っちゃった😅
出汁は、干し椎茸、貝柱の水煮缶、そして鶏肉からとる。
干し椎茸をぬるま湯で戻す。
本当は干しホタテ貝柱を使うのだが高価だったので、いたや貝柱の水煮缶(ほたてエキス入り)を使った。椎茸、しょうがは細切り、鶏肉は一口大に切る。
しょうがをごま油で炒め、香りが立ってきたらご飯を入れて炒める。
お湯を入れ、再沸騰したら、もどし汁、椎茸、貝柱の水煮、鶏肉、醤油、酒を入れ、蓋をして弱火で20分煮る。
クコの実とパクチーを用意する。
クコの実を入れ、器にもりパクチーをちらす。
砂肝の甘辛煮は、酒、醤油、砂糖、みりんで煮詰めた。
断食明け初日の夕食は、本来ならば具無したまご粥と、具入り味噌汁程度なんだけど、ちょっと、我慢できなかった。
中華粥も、ご飯1合使って完食しちゃった😅
更に、昼間、自転車で走り暑かったので、先週と同じく、セブンイレブンのマンゴーアイス食べちゃった😅
ちべたくてオイヒー😆
中華粥は、椎茸、貝柱、鶏肉の出汁が混然と合わさって旨味が優しい😆
塩を極力控えたので、味はあっさりだけど、だからこそ旨味が引き立っている☺️
口に残る香りが豊かだ🎵
その優しさの中で、パクチーがアクセントになる😃
砂肝の甘辛煮、うまいねー☀️
酒のつまみかご飯のお供にサイコー😃⤴️⤴️
サイコーの晴天の中、賤ヶ岳、余呉湖にサイクル登山。
賤ヶ岳事前データ。
標高 421m
エリア 滋賀県湖北
レベル 整備⭐️⭐️⭐️ 難易度⭐️
歩行時間 3時間5分
歩行距離 10.8m
標高差 登り284m 下り284m
5時発。
能登川駅まで自転車で10km。
輪行袋に入れ、電車に。
電車の中では、袋に全てしまうが、駅構内を移動するときは、このように後輪を出して引くので楽チン😁
6時40分に米原駅で下車。
自転車の前輪を取り付け、7時に走り始める。
いいー天気だ🎵
琵琶湖湖岸を走る。
琵琶湖は波もなく、きれいに青く広がる。
8時40分、賤ヶ岳登山口のある余呉湖に到着。
続きはまた明日😃
体サポート
体重77.2(20/11/15比 -1.6)
ストレッチ30分(32)
筋トレ15分(31)
スクワット250回(59 15000)
ｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾚｯｸﾞｶｰﾙ左右50回(59 2,900)
マジカルアイ5分(34)
休肝日😁3連😁 🍺🍺😁🍺😁😁😁
38,675歩(自転車でのペダル漕ぎ数含む)
2021年61号 40.7%
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