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24/2/5日記 メインは「ロールチキン」 「滅びの前のシャングリラ」読了
ロールチキン。
鶏もも肉の皮をはがす。
もも肉の身はそぎ切りにする。
鶏むねひき肉を塩コショウしよく練り混ぜる。
そぎ切りにしたもも肉の身も混ぜて、
筒状にまとめる。
鶏皮を広げて筒状の肉を乗せ、
ロール状に、鶏皮を巻きつける。
あッ、届かない😨まあ、いっか😅
閉じめを下にして焼き、
閉じめがしっかり焼けたら、空いた場所でたまねぎ、マッシュルームをさっと炒める。
水、トマトジュース、砂糖、塩、こしょうを加えて、
ふたをして煮る。
出来上がったら、
中まで火がとおっているか確認し、
食べやすい大きさに切り、
ソースをかける。
今日のメニューは、
ロールチキン、押し麦ご飯、しらすの卵とじ、トマトinヨーグルト、にんじんとじゃがいもの糠漬けinヨーグルト、めかぶ納豆、たくあん、甘らっきょう、煮干し、ナッツ&ドライフルーツ、味噌汁。
では、いただきます🙏
噛みごたえ重視で、やや厚く切ったけど、どうだろう❗
ガブリ❗
おお、柔らかい😆
噛んでいて、ひき肉の部分と、よりプリプリと噛みごたえのあるもも肉の部分がわかる😍
そして、ああ、巻いていた皮が旨い😋
鶏皮って旨いよなぁぁぁ🤤🤤🤤
鶏皮及びタレのトマトの焦げ部分の適度な苦み、マッシュルームの弾力がありながらスパッと噛み切れる食感が、良いアクセントになっている🥳🥳
トマト味と肉の相性は無敵だね🥰🥰
素朴な味わいなので、後半、味変がしたくなった。
タバスコをチョチョッと。
辛ッ❗ああッ、こりゃ違う😅
レモン汁をシュパッと。
これこれ、さっぱりして味の輪郭が再びはっきりとした🥳🥳🥳
ごちそうさまでした🙏
凪良ゆうさんの「滅びの前のシャングリラ」を読了。
あと1ヶ月後に直径10kmの隕石が地球に衝突すると発表されたあとの、5人の生き様を描いたもの。
凪良さんは、この本で、2021年の本屋大賞7位。
2020年は映画化もされた「流浪の月」で本屋大賞受賞。
2023年にも「汝、星のごとく」で本屋大賞受賞。
2024年も「星を編む」でノミネートされています。
最近の、本屋大賞の常連さんですね。
そもそも本屋大賞とは、新刊書の書店で働く書店員の投票で決定するもの。
書店員自身が読んで、「面白かった」「お客様にも勧めたい」「自分の店で売りたい」と思った本を選んで投票します。
書店員有志で組織する本屋大賞実行委員会が運営しています。
具体的な投票は、
①一次投票で一人3作品を選んで投票。
②一次投票の集計結果、上位10作品をノミネート本として発表。
③2次投票はノミネート作品をすべて読んだうえで、全作品に感想コメントを書き、ベスト3の順位をつけて投票。
④2次投票の集計結果により大賞作品を決定。
投票の得点換算は、1位3点、2位2点、3位1.5点。
2023年本屋大賞は一次投票は全国471書店より書店員615人、二次投票では333書店、書店員422人の投票でした。
2024年の本屋大賞は、530書店、書店員736人の投票があり、ノミネート作品10作品が決定しています。
二次投票は、2/29締切で、大賞発表は4/10予定です。
僕の経験からいっても、本屋大賞ノミネート作品なら、もちろん好みはありますが、ほぼ間違いなく面白いと思います。
ああ、疲れた😅
体サポート
体重77.2(20/11/15比▲1.6)
血圧126-77
ストレッチ30分⑨
スクワット250回⑨
カーフレイズ左右50回⑨
片足立ち左右1分⑨
カカト落とし30回⑨
マジカルアイ5分⑨
エクササイズ10分⑦
休肝日😁 11/36(30.6%)
🍺😁😁😁😁😁😁😁😁😁
2024年11号
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