23/1/12日記 メインは「納豆入り豚キムチ鍋」 1/5.6と白川郷に旅行
納豆入り豚キムチ鍋。
主な材料一式。
豚バラ肉薄切り、白菜キムチ、なばな、ひきわり納豆、もやし。
ピリ辛のキムチ鍋に、ひきわり納豆が入ると、辛さの中に、まったりとした旨味が加わる。😍
直線的な辛さの中に、旨味という奥行きが加わった感覚でした🥳
1/5.6と白川郷に行ってきた。
雪景色の白川郷。
荻町城跡の展望台から。
展望台からおりる。
和田家へ。
築300年以上という建物は、国の重要文化財に指定され、白川郷で最大規模。1、2階が公開されている。
そして、御宿「結の庄」へ。
続きはまた。
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