今日のメニューは、

もち麦ご飯、大根  ししとうの糠漬け、なすの肉味噌炒め、きのこのしょうが煮、おろしいわし缶に自家製ミニトマト、大葉添え。

なすの肉味噌炒めは、7/23おしゃべりクッキングから。

材料一式。

なすは、皮を所々むき、短い棒状になるように切る。

耐熱皿に入れて、ラップをかけ、3分加熱する。

青ねぎ、大根の糠漬けは5mm幅に切る。

豚挽き肉を中火でそぼろ状に炒め、

強火で炒め水分をとばす。

火を止めて、挽き肉を端に寄せて油を足し、甜麺醤と豆板醤を弱火で炒め混ぜながら香りや辛味を出す。

豆板醤、甜麺醤と挽き肉を炒め合わせる。

カレー粉を加え弱火でさっと炒める。

なす、糠漬けを加えて強火で炒める。

しょうゆ、砂糖、ごま油、青ねぎを加えて炒める。

皿に盛り付ける。

予想していた通り、定番の味。

油と甜麺醤をしみしみに吸い込んだなすが、甘➰ーーい😀っっっ、

で終わるはずが、あれっ？辛➰ーーい😆

噛み締めた瞬間は甘味が口中に一瞬拡がるのだが、すぐに辛味が☀️

豆板醤とカレー粉の辛味が攻めてくる😁

豆板醤レシピの２倍位入れたからなぁ😁

ご飯が止まらん😃

旨➰ーーい😋🍴💕

糠漬けのコリコリ感が楽しい😆

今度は、刻んだタケノコ入れたらいいかも🎵

これで、二人前？？？

もっと食べたいぃぃ😅

「あたいの体に火をつけておいて、なによっ」って五社監督の濡れ場か😑

別皿に取り分けて、花椒パウダーふって、刺すような辛さを味わってもいいかも🎵

11日～18日まで夏休み😃

でも、なに？この天気予報😡

雨模様がずーっと😠

台風はまあしょうがない❗️

なんで通りすぎても、グズグズした天気なんだ😡

普通、台風一過で、快晴のはずじゃないか❗️

基本、晴れることをベースに計画を立てていた。

14日は武奈岳をサイクル登山。

15～18日は琵琶湖湖畔にテントを張り、そこをベースに、赤坂山サイクル登山、賤ヶ岳サイクル登山、越前海岸サイクリング。

他に、伊吹山サイクル登山等、全てアウトドアの予定だったが、この天気予報では、雨の日バージョン「プランB」も用意しなくては。

雨の日でも、楽しいことがしたい。

この際だから家の掃除を！とかは嫌だ😅

雨の日の日数によるが、優先順位を決めておく。

１位  読書「あの家に暮らす４人の女」三浦しをん

２位 映画の日「キネマの神様」＋「太陽の子」or「ワイルドスピード」、上映スケジュールによっては豪華３本立😁

３位 ケーキ作りの日  知識も道具も無いので、図書館でケーキレシピ本を借り、必要な道具を買い揃え、そして、作る。あー、ワクワクするわぁー😃

４位 読書「流浪の月」凪良ゆう

５位 たまっている録画したTV視聴

６位 読書「一瞬の風になれ」佐藤多佳子

あぁ、なんだか、雨の日も楽しみになってきた😅

体サポート

体重78.6(20/11/15比  -0.2)

ストレッチ***(38)

筋トレ15分(37)

スクワット250回(66   18,000)

ｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾚｯｸﾞｶｰﾙ左右50回(66   3,500)

片足立ち左右１分(4)

マジカルアイ5分(46)

休肝日😁 35/222  8😁

🍺🍺😁😁😁😁😁😁😁😁

8,721歩

2021年76号(34.2%)