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23/8/29日記 メインは「にんじんの豆腐ポタージュ」 夏の想い出２ 相馬野馬追
にんじんの豆腐ポタージュは8/21「3分クッキング」から。
主な材料一式。
豆腐、長ねぎ、にんじん。
バターを熱し、長ねぎ、にんじんを炒め、長ねぎがしんなりしたら火を弱める。
小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め、
だし汁、塩を入れ煮立て、ふたをしてにんじんが柔らかくなるまで弱火で12分程煮る。
豆腐を加え、
ハンドミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
火にかけて混ぜながら温める。
器に盛る。
今日のメニューは、
胚芽押麦ごはん、にんじんの豆腐ポタージュ、赤魚の粕漬、梅かつおたくあん、めかぶ納豆、茹で鶏の梅トマトだれ、キムチ豆腐、ごま昆布豆腐、茹で鶏スープ。
では、いただきます🙏まずは、にんじんの豆腐ポタージュから。
柔らかい😍
豆腐がなめらかで気持ち良い❗
にんじんも柔らかい😆
そして、口内が喜ぶ柔らかい味だ❗
なんだろう❓
この優しい甘さはなんだろう❓
にんじんの甘さ🤔
ねぎの甘み🧐
豆腐の素朴な甘さ🤨
まさに優しい甘みだ🥳🥳🥳
うーん、ちょっとクリームシチューにも似ているけど、もっと控えめな、角のない、丸い和風の甘みと言おうか❗
いやぁ、旨かった🥳🥳🥳
ごちそうさまでした🙏
夏の想い出２
7/29、相馬野馬追の初日に行く。
地元の人から話を聞き、急遽、行ってみた。
ただ、２日めのメイン行事である
「甲冑競馬」、「神旗争奪戦」はチケットが必要で、すでに売り切れだったので、それは来年の楽しみ。
今年は、初日の出陣式などにいってみた。
最短距離で行こうとすると、500メートルは登らなければのようで、この暑さでそれは避けたいので、阿武隈川沿いに宮城県を経由して向かった。
朝、4時前に出る。
この頃は、もう、薄明るくなっていた。
4時半過ぎ。
朝焼けがきれいだ。
朝もやも。
8時前には相馬の中村神社についた。
馬も集合してきた。
出陣式。
今日は、甲冑をつけた人馬のパレードだ。
この日も暑かった。
アップダウンを避け、迂回したので往復で130キロのサイクリングとなった。
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