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22/2/22日記 メインは「もずくにゅうめん」と「やみつき鶏」
やみつき鶏は2/14おしゃべりクッキング
もずくにゅうめんは2/17おしゃべりクッキングから
今日のメニューは、
もずくにゅうめん、やみつき鶏、しっとり蒸し鶏。
鶏もも肉、手羽中、鶏むね肉の鶏三昧😁
もずくにゅうめんは、
にゅうめんは、水に5分漬ける。
漬けた水の中で洗って水気を切る。
もずくは洗って水気を切る。
フライパンで鶏の皮目を下ににして入れ、長ネギも入れて中火で焼色をつける。
出汁、みりん、塩、薄口しょうゆを加えて、強火で煮立てて火を通す。
そうめん、もずくを加えて中火で煮立て、酢を加えてひと煮立ちさせる。
盛り付けてしょうがを乗せる。
スマホを機種変して、新しいスマホのカメラで撮ったが、使い方がいまいち分からず、写真、失敗。
汁を飲む。
おっ!
この味はなんだ🤔
しょっぱさの中に、ほんのりと香ばしさを感じる。
何が効いているんだ🤔
最後の酢か?生姜か??もずくか???
旨いぞ😋
体があたたまる😃
にゅうめんともずくをチュルチュルすする😚
ズルズルではない。
ズゾゾゾッッでもない。
にゅうめんともずくはチュルチュルだ😚
やみつき鶏は、
手羽中に塩、こしょうをふる。
きれいな焼き目がつくように、小麦粉をふる。
ししとうはヘタを切る。
酒、みりん、しょうゆ、スイートチリソースを混ぜ合わせ、タレを作る。
手羽中を中火でしっかり焼き目をつける。
ししとうを加えて、時々返しながら全体に焼き目をつける。
たれを加える。
しばらく煮立て、煮詰める。
皿にサラダ菜を敷き、盛り付ける。
これは間違いなく旨い😋
食べる前から、いや、作る前から確信していた🥳
日本人の好きな「茶色い味」❗
お約束の照り焼きの甘辛さに、スイートチリソースにより少しの酸っぱさと辛さがONしている。
あああっ❗米❗
あああ～❗❗ごはんﾝﾝﾝ❗❗
にゅうめん美味しいけど、あああ～、ごはんが欲しかったああ❗❗❗
手がベタベタ。
サラダ菜でつかんで喰らう喰らう😁
・・・でも、にゅうめんもやみつき鶏も、2人前。
しっとり蒸し鶏もボリュームたっぷり。
完食ならず😅
また後で食べよっと😄
体サポート
体重80.8(20/11/15比 +2.0)
ストレッチ***(8)
筋トレ20分(8)
スクワット250回(16 4,000)
ｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾚｯｸﾞｶｰﾙ左右50回(16 800)
片足立ち左右1分(16)
ｼｬﾄﾞｰﾎﾞｸｼﾝｸﾞ1R3分(2R6分)
マジカルアイ5分(16)
休肝日🍺 5/53(9.4%) 4🍺
🍺🍺🍺🍺🍺😁🍺🍺🍺🍺
11,742歩
2022年18号(34.0%)
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