22/11/4日記 メインは「豚肉とさつま芋のチリソース炒め」
豚肉とさつま芋のチリソース炒めは、10/4「3分クッキング」から。 主な材料一式。 豚こま切れ、さつま芋、チリソース(トマトケチャップ、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、豆板醤)。 さつま芋は棒状に切り、さっと水をくぐらせ耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジにかける。 塩麹を揉み込んだ豚肉を炒める。 ... 続きをみる
豚肉のブログ記事
豚肉(ムラゴンブログ全体)22/11/4日記 メインは「豚肉とさつま芋のチリソース炒め」
豚肉とさつま芋のチリソース炒めは、10/4「3分クッキング」から。 主な材料一式。 豚こま切れ、さつま芋、チリソース(トマトケチャップ、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、豆板醤)。 さつま芋は棒状に切り、さっと水をくぐらせ耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジにかける。 塩麹を揉み込んだ豚肉を炒める。 ... 続きをみる
22/9/25日記 メインは「豚肉、みょうが、オクラのしょうゆ炒め」
豚肉、みょうが、オクラのしょうゆ炒めは、8/22「3分クッキング」から。 材料一式。 豚ロース肉(生姜焼き用)、オクラ、みょうが、にんにく、にんにくの芽、しょうゆ、みりん 豚肉は長さを4等分に切り塩をふる。 みょうがは四つ割り、オクラはガクを取り、にんにくは横薄切り、にんにくの芽は1cmに切る。 ... 続きをみる
9/6日記 メインは「豚肉の長芋巻き」 木のトンネルサイクリング
今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、豚肉の長芋巻き、ジャーマンポテト、キムチ冷奴、ミョウガ冷奴。 豚肉の長芋巻きは、8/24おしゃべりクッキングから。 豚肉以外の材料(長芋、チーズ、大葉、アスパラガス)を切って用意する。 豚肩ロース薄切りを広げる。 大葉を乗せる。 チーズを乗せる。 端に... 続きをみる
今日のメニューは、 もち麦ご飯、キュウリの糠漬け、味噌汁、白菜と豚肉の炒め物、厚揚げとさばの卵とじ、冷奴の味噌ニンニクのっけ。 豚もも薄切り肉は、5mm幅に切り、塩コショウ、酒を混ぜ、片栗粉、油を混ぜる。 白菜の浅漬け、青ネギの斜め切り、しょうがの細切りを用意する。 フライパンで赤唐辛子を弱火で炒... 続きをみる