豚肉、みょうが、オクラのしょうゆ炒めは、8/22「3分クッキング」から。

材料一式。

豚ロース肉(生姜焼き用)、オクラ、みょうが、にんにく、にんにくの芽、しょうゆ、みりん

豚肉は長さを４等分に切り塩をふる。

みょうがは四つ割り、オクラはガクを取り、にんにくは横薄切り、にんにくの芽は1cmに切る。

豚肉、にんにくを強めの中火で炒め、肉の色が変わったら、

にんにくの芽と

オクラを入れ、少し色が鮮やかになるまで１分ほど炒める。

みょうがを加えて、少ししんなりするまで炒める。しょうゆ、みりんを回し入れ、香ばしい香りがするまで炒める。

器に盛る。

今日のメニューは、

もち麦ごはん、豚肉・みょうが・オクラのしょうゆ炒め、ワカメカブ納豆、サバ缶と豆腐、きゅうりのぬか漬け。

では、いただきます🙏

にんにくを炒める時の香り、空腹時にはたまらんねぇ～～❗

まず肉を喰らう・・・レシピの3倍入れた、あ〰〰、強めのにんにくの味😁

みょうがと肉を口に放り込んで噛む。

にんにくの香りを身にまとった肉の脂と、シャキシャキ音と共に、みょうがのさっぱりとした香りが口内で融合して、う～ん、旨い🥳

そこに、炒めることでヌルヌル感を増したオクラも絡む😁

口いっぱいに頬張ると、ああ、肉の脂➕にんにく、にんにくの芽のモワァッとした香り➕ヌルヌルオクラ➕シャキシャキ爽やかみょうが➡いいコンビネーションだ🥳

ご飯がワシワシと進むわ😁

ごちそうさまでした🙏

体サポート

体重81.2(20/11/15比  +2.4)

ストレッチ30分(20)

筋トレ***(19)

スクワット250回(39   9,550)

レッグカール左右50回(39   1,950)

片足立ち左右1分(39)

ｼｬﾄﾞｰﾎﾞｸｼﾝｸﾞ1Ｒ3分(25R75分)

マジカルアイ5分(39)

休肝日🍺  13/268(4.9%😱 年末目標15%)

🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

20,887歩

2022年72号(26.9%😰 年末目標40%)