日々のお楽しみブログ

料理、サイクリング、読書、映画など、日々の楽しかったことを日記として書いていきます。

21/1/29日記 メインは「豚肉と豆苗のエスニック風」

今日のメニューは、

豚肉と豆苗のエスニック風、大根の糠漬け、ホタルイカ。

豚肉と豆苗のエスニック風は、1/20おしゃべりクッキングから。


豚ばら肉を3cm幅に切る。


豆苗は5cm長さ、たまねぎは5mm幅、しょうがは2mm角、3cm長さに切る。

卵に塩、コショウを加えて溶きほぐす。


フライパンにバージンオリーブ油を熱し、豚肉、たまねぎ、生姜、塩を加えて中火で炒める。


カレー粉を加えて中火で炒める。


ナンプラーを鍋肌から加えて、火を止めて白ワイン酢を加えて皿に移す。


フライパンにバージンオリーブ油を熱し、溶き卵を中火で炒めて、スクランブルエッグを作り、皿にのせる。


豆苗を加えて、混ぜ合わせる。




豆苗をそのままで混ぜたから、シャキシャキ😃

しんなりしたたまねぎ、ナンプラーとカレー粉で絶妙の味わいの豚バラ、存在を主張する生姜😆

カーッ❗️旨いね😆

そして、ビールをゴクリ😃

その繰り返し😆

無限ループだ☺️

止まんねー😃

そして、今年もその季節がやって来ました。


ホタルイカ😃😃😃

大好き💓♥️❤️😊


体サポート

体重75.4(20/11/15比    -3.4)

ストレッチ30分(12)

筋トレ***(11)

スクワット250回(20    5,000)

スタンディングレッグカール左右50回(20    950)

19,205歩

休肝日😑3 /29

2021年19号