21/1/29日記 メインは「豚肉と豆苗のエスニック風」
今日のメニューは、
豚肉と豆苗のエスニック風、大根の糠漬け、ホタルイカ。
豚肉と豆苗のエスニック風は、1/20おしゃべりクッキングから。
豚ばら肉を3cm幅に切る。
豆苗は5cm長さ、たまねぎは5mm幅、しょうがは2mm角、3cm長さに切る。
卵に塩、コショウを加えて溶きほぐす。
フライパンにバージンオリーブ油を熱し、豚肉、たまねぎ、生姜、塩を加えて中火で炒める。
カレー粉を加えて中火で炒める。
ナンプラーを鍋肌から加えて、火を止めて白ワイン酢を加えて皿に移す。
フライパンにバージンオリーブ油を熱し、溶き卵を中火で炒めて、スクランブルエッグを作り、皿にのせる。
豆苗を加えて、混ぜ合わせる。
豆苗をそのままで混ぜたから、シャキシャキ😃
しんなりしたたまねぎ、ナンプラーとカレー粉で絶妙の味わいの豚バラ、存在を主張する生姜😆
カーッ❗️旨いね😆
そして、ビールをゴクリ😃
その繰り返し😆
無限ループだ☺️
止まんねー😃
そして、今年もその季節がやって来ました。
ホタルイカ😃😃😃
大好き💓♥️❤️😊
体サポート
体重75.4(20/11/15比 -3.4)
ストレッチ30分(12)
筋トレ***(11)
スクワット250回(20 5,000)
スタンディングレッグカール左右50回(20 950)
19,205歩
休肝日😑3 /29
2021年19号
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