23/1/4 メインは「カマンベールとトマトの炊き込みご飯」
カマンベールとトマトの炊き込みご飯。
主な材料一式。
カマンベールチーズ、ミニトマト、ブラックオリーブ、にんにく、たまねぎ。
米に鶏ガラスープを入れ、にんにく・たまねぎのみじん切り、ミニトマト、ブラックオリーブを加えて炊く。
炊きあがったら塩コショウをふり、
カマンベールチーズをのせ、ふたをして5分ほど蒸らす。
さっと混ぜ、
パセリを散らす。
今日のメニューは、
カマンベールとトマトの炊き込みご飯、カレイの干物、ブロッコリーとベーコンのチーズ味噌汁、わかめかぶ。
では、いただきます🙏
チーズのコク・旨味とご飯のコラボは、定番の旨さだ😁
チーズはあとから加えて、ザックリと混ぜただけだから、チーズの濃淡があり、一口ごとに、味変するのが愉しい😁
そこに、トマトの酸味だったり、甘酸っぱいオリーブが良いアクセントになってくれる😃
料理途中の見た目は鮮やかで楽しかったけど、まあ、普通に旨かったです😄
それにしても、魚のグリルがないので、フライパンで魚、焼いたけど、見るも無惨😅
今度、フライパンで魚を焼く用のシート買って、再挑戦だ❗
ごちそうさまでした🙏
2023年3号(75% 年末目標70%)
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。