21/5/12日記 メインは「ゆで豚バラ肉の薬味チューブトッピング」
今日のメニューは、
もち麦ご飯、ゆで豚バラ肉の薬味チューブトッピング、根菜ミネストローネ。
メインのゆで豚バラ肉の薬味チューブトッピングは、手抜きです😅
豚バラ肉が余っていたのと、残業で帰りが遅くなって、料理するのもメンドーくさかったんで、手抜きました😅
単純に、豚バラを鍋でゆでて、薬味チューブをかけて、レタスをしいたり、貝割れをのせたりするだけ☺️
用意した薬味チューブは、
刻みゆず、生しょうが、生ニンニク、もみじおろし、塩麹、粒入りマスタード、刻みパクチー。
あー、大根おろし忘れてた😅
たれは、ポン酢、溶き卵、塩コショウ。
これは、ポン酢が圧勝🎵
ポン酢って偉大😁
豚バラ肉は、お湯でさっとゆでる。
まずは、もみじおろしをのせて貝割れをのっけて、ポン酢でぱくり😃
レタスをしいて、もみじおろしをのっけて。
レタスをしいて、貝割れとニンニクをのっけて。
レタスをしいて、もみじおろしとニンニクをのっけて貝割れをかぶせて。
レタス+もみじおろし+ニンニク+粒入りマスタード+貝割れ
なんて事を繰り返して、あっという間に肉300gなくなっちゃった。
あっさりしてるから、いくらでもいけちゃう😁
根菜のミネストローネ飲んで、腹満たして、ごちそうさま😃
あー、やっぱり5/21のリーガルリリーのライブは延期。7/28で、ちょうど休みの日だったから良かった。
しかし、宣言地域では映画館も閉鎖なのね。
しゃべる人いないから、飛沫感染のおそれはほぼ無いのに。
ニュースでは国立美術館の休館のすったもんだもあったしね。
確かに、会場内だけの問題ではなく、それきっかけで人が集まる可能性は増えちゃうけど。
ワクチン効果で、来年の今頃は、そんなこともあったね、とふりかえられるといいな☺️
体サポート
体重78.6(20/11/15比 -0.2)
ストレッチ30分(27)
筋トレ***(26)
スクワット250回(49 12,500)
スタンディングレッグカール左右50回(49 2,400)
マジカルアイ5分(24)
休肝日😁15/132
16,661歩
2021年51号(38.6%)
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