24/2/10 今日のメインは「かぼじゃが」 阿武隈川の川霧と日の出
肉じゃがにかぼちゃを加えた「かぼじゃが」。 主な材料。 豚肉切り落とし、かぼちゃ、じゃがいも、たまねぎ。 鍋に水、じゃがいもを入れ落し蓋をし、5分煮る。 かぼちゃを皮を下に加え、 たまねぎ、豚肉を加え、中火で落し蓋をして7分煮る。 しょうゆ、みりんを加え、落し蓋をして7分煮る。 煮汁が少なくなって... 続きをみる
日の出のブログ記事
日の出(ムラゴンブログ全体)24/2/10 今日のメインは「かぼじゃが」 阿武隈川の川霧と日の出
肉じゃがにかぼちゃを加えた「かぼじゃが」。 主な材料。 豚肉切り落とし、かぼちゃ、じゃがいも、たまねぎ。 鍋に水、じゃがいもを入れ落し蓋をし、5分煮る。 かぼちゃを皮を下に加え、 たまねぎ、豚肉を加え、中火で落し蓋をして7分煮る。 しょうゆ、みりんを加え、落し蓋をして7分煮る。 煮汁が少なくなって... 続きをみる
24/2/7日記 メインは「ミートローフ的ハンバーグ」 1/8松川浦での日の出
ミートローフ的ハンバーグ。 ボウルにパン粉、牛乳、卵を入れて混ぜ合わせ、タマネギを入れる。 ひき肉を入れ、粘りが出るまでよく練る。 オーブンの天板にシートを敷き、肉だねの1/3を拡げる。 ゆで卵を乗せる。 残りの肉だねを、たまごにかぶせるように乗せて、ドーム型に成形する。 トマトケチャップと中濃ソ... 続きをみる