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24/1/10日記 メインは「魯肉飯」
メインの魯肉飯（ルーローハン）は、12/7「3分クッキング」から。 主な材料の、豚塊肉と椎茸。 豚塊肉は1cm角に切る。 椎茸は石づきを切り、傘は薄切り、軸は斜め薄切りにする。 主な調味料の、酒、黒砂糖、しょうゆ、五香粉。 にんにくを香りが立つまで炒め、 豚肉に焼色がつくまで強火の中火で炒め、 酒... 続きをみる
料理、サイクリング、読書、映画など、日々の楽しかったことを日記として書いていきます。
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メインの魯肉飯（ルーローハン）は、12/7「3分クッキング」から。 主な材料の、豚塊肉と椎茸。 豚塊肉は1cm角に切る。 椎茸は石づきを切り、傘は薄切り、軸は斜め薄切りにする。 主な調味料の、酒、黒砂糖、しょうゆ、五香粉。 にんにくを香りが立つまで炒め、 豚肉に焼色がつくまで強火の中火で炒め、 酒... 続きをみる