20/12/18日記 メインは「ナスとキャベツの納豆味噌」
今日のメニューは、
もち麦ご飯、味噌汁、大根の糠漬け、ナスとキャベツの納豆味噌、鶏肉のトマト煮込み、ブロッコリーの三種のおかず(市販)。
ナスとキャベツの納豆味噌は、
なすは縦六等分に切り、長さを半分に切る。
キャベツは、大きめに、生姜と長ねぎはみじん切りにする。
キャベツを耐熱皿に入れ、なすは水にくぐらせてキャベツにのせ、水と塩を少量ふり、ラップをかけレンジで8分加熱する。
🌕️納豆味噌を作る。
赤だし味噌を水で溶き混ぜ、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせる。
フライパンで豚ひき肉を中火で炒め、生姜、納豆を加えてさっと炒める。
納豆は大粒のもの。
先程の調合味噌を加えて、とろみがつくまで煮て、長ねぎを加える。
なすとキャベツを器にもり、
納豆味噌をかけて青ネギをのせる。
ムハァ❗️うまい😆
自画自賛✨
味噌の香ばしさと、納豆の香りが絶妙にマッチ😁
これになすやキャベツを合わせて口に放り込む🎵
うおおォ❗️
もっとご飯を😅
ところで、もっとぱっぱとキッチンペーパーを使うようにしよう。
料理番組では、切る材料が変わる毎に、まな板を清潔な布巾でさっと拭いている。
そんな具合に、ちょっと濡れたり、汚れたりしたら、キッチンペーパーでさっと拭く。
なんか、今までケチケチしていたけど、安いもんだし、その方が気持ちいいもんね😃
今度の休みはなにしようかなぁ?
寒いし☀️
そろそろ大掃除始めよう。
ベランダ。
冷蔵庫。
換気扇。
コンロ周り。
幾日かに分けてね😁
体サポート
体重78.2(11/15比 -0.6)
ストレッチ30分
筋トレ***
スクワット240回
スタンディングレッグカール左右40回
17,200歩
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