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25/5/3日記 メインは「じゃがいものグラタン」 4/9日本三大桜に数えられる「三春滝桜」に行ってきた。
メインのじゃがいものグラタン。
皿にバターを薄くぬり、ピザ用チーズを敷く。
バターとにんにくを入れ中火にかける。
にんにくの香りがたってきたら、じゃがいも、塩少々を加えあえるように炒める。
じゃがいもが透明になってきたら、牛乳、生クリームを加え、とろみが付くまで煮詰める。
器に盛り、
ピザ用チーズをのせ
こしょうをふり、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。
焼き上がった。
いい焦げ目だ。
2杯目には彩りで、アスパラを加えた。
今日のメニューは、
パスタ ポモドーロ、じゃがいものグラタン。
では、いただきます🙏
まずはじゃがいものグラタンから。
口に入れた途端、少し焦げたチーズの香ばしさが拡がる🥳
生クリームとあいまって、とろ～り甘々のホクホクじゃがいも😍😍
下に敷いたチーズがスーっと糸をはって伸び〜る🤩🤩
焦げチーズと伸び伸びチーズが甘甘のじゃがいもをサンドする🥰🥰
チーズの焦げの香ばしさとまろやかな塩っけが、じゃがいもの甘さを引き立たせている😍😍😍
幸せな甘さだなぁ❗
ごちそうさまでした🙏
4/9、日本三大桜に数えられる「三春滝桜」を観に行った。
パンフレットの三春滝桜。
が、この日は寒く、まだ三分咲きだった。
だから、想像してたのより小さい印象。
レンタル電動アシストクロスバイクで移動。
坂道が多かったので助かったが、寒かった。
今度は満開で暖かい時に来たいな。
そして、夜桜も観たい❗
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