日々のお楽しみブログ

料理、サイクリング、読書、映画など、日々の楽しかったことを日記として書いていきます。

23/1/12日記 メインは「納豆入り豚キムチ鍋」 1/5.6と白川郷に旅行

納豆入り豚キムチ鍋。

主な材料一式。

豚バラ肉薄切り、白菜キムチ、なばな、ひきわり納豆、もやし。

ピリ辛のキムチ鍋に、ひきわり納豆が入ると、辛さの中に、まったりとした旨味が加わる。😍

直線的な辛さの中に、旨味という奥行きが加わった感覚でした🥳


1/5.6と白川郷に行ってきた。

雪景色の白川郷。

荻町城跡の展望台から。

展望台からおりる。

和田家へ。

築300年以上という建物は、国の重要文化財に指定され、白川郷で最大規模。1、2階が公開されている。

そして、御宿「結の庄」へ。

続きはまた。