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22/11/8日記 メインは「じゃが芋と鶏肉のガレット」
じゃが芋と鶏肉のガレットは、10/7「3分クッキング」から。
ガレットとは、フランス語で丸くて平たい料理やスイーツのことだそう。
主な材料一式。
鶏むね肉、じゃが芋、マヨネーズとカレー粉、トマトケチャップとウスターソース。
じゃが芋は5cm程の長さの千切りにする。
手でやってあまりに疲れるので、途中からスライサーを使った。
鶏肉は薄いそぎ切りにして、5mm幅の細切りにする。
疲れる・・・😵
塩、酒をもみ込み、小麦粉を加えて混ぜる。
じゃが芋と鶏肉を均一に混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、平らに広げて7分焼く。
裏返して、さらに4分焼く。
ちと、焦げすぎた😨
器に盛り、4等分に切る。
今日のメニューは、
もち麦ごはん、じゃが芋と鶏肉のガレット、きのこのホイル焼き、白菜の漬物とサラダ豆、サバ缶と大根おろしとレタス、味噌汁。
では、いただきます🙏
おお、芋がパリパリしている。
そして焦げ焦げが香ばしくて美味しい😁
鶏肉はボリューム担当かな。
味は控えめだけど、噛みごたえで貢献している。
カレーマヨ、間違いない旨さだ😃
ケチャップソースで食べると、まるでお好み焼き❗
普通に美味しいけど、客人には出せないな。
焦げもあるけど、箸でつかもうとすると崩れちゃう。
大きな塊をパクっと食べたいのに。
では、どうするかというと、皿を口のところまで持ち上げ、そしてバキュームする。
ズゾゾと吸い込むのだ。
この食い方が一番❗
ごちそうさまでした。
今日は、近江湖南アルプス登山。
6:40出発。
40km自転車で走り、9時に登山口に到着。
9:10登山開始。
最初のうちは、シダ類が繁茂する、木々に覆われた、湿った涼しい道を歩く。
小さい水の流れをいくつも渡る。
途中から岩場を登ることが多くなる。
補助ロープがついているところも多い。
ここらへんから、岩がむき出しになった乾いた道になり、見晴らしがきくようになる。
巨岩、屏風岩につく。
ここをよじ登ると、360度爽快なパノラマが見れる。
琵琶湖と対岸の比良山地。
湖南市側。
新名神高速道路側。
11:00に屏風岩を後にする。
さっきまで登っていた屏風岩。
また、人が登っている。
下山途中に屏風岩方面を振り返る。
下山完了は13:00。
また、えっちら自転車漕いで、15:20帰宅。
体サポート
体重78.8(2020/11/15比 +-0)
ストレッチ30分(26)
筋トレ***(25)
スクワット250回(49 12,250)
レッグカール左右50回(49 2,450)
片足立ち左右1分(49)
シャドーボクシング1R3分(35R105分)
マジカルアイ5分(49)
休肝日😁 17/311(5.5% 年末目標10%)
🍺😁🍺🍺🍺🍺🍺🍺😁😁
35,105歩
2022年86号(27.7% 年末目標30%)
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