22/9/27日記 メインは「温野菜のうま味噌」
温野菜のうま味噌。
熱湯にオクラ、キャベツ、小松菜の茎、小松菜の葉の順に入れ茹でる。
ザルにあげ粗熱を取って、器に盛り付けておく。
しょうがをたっぷり切っておく。
納豆を用意する。
豚バラ薄切り肉としょうがを、しょうがの香りを出しながら中火で炒める。
納豆、
うま味噌(味噌を水で溶き、砂糖、しょうゆを混ぜたもの)を加えて、
よく混ぜて、香りが出て少し汁気がとぶまで炒めて、
仕上げに青ネギを混ぜる。
温野菜に、熱々のうちにかける。
今日のメニューは、
もち麦ごはん、温野菜のうま味噌、サバ缶と豆腐。
では、いただきます🙏
うま味噌と納豆をくちにいれた途端、口内にもわっ〰と拡がる、納豆と味噌としょうがのの豊かな香りが鼻孔もくすぐる。🥳
モグモグ・・・ああっ❗味噌と納豆って合うんだなぁ🤤
さらに、野菜もかっこむ❗
口の中で、納豆と味噌と野菜が渾然一体となる。
その中でシャキシャキ発見❗
小松菜の茎だ😁
おお、このヌメヌメは・・・オクラ発見❗
んッ❓ああ、お肉もいたんだね😁
この料理は、口一杯にほうばって、モニュモニュと全ての具材を一緒に噛み、様々な味を一体化し、いろいろな噛みごたえを同時に楽しむのがよろし❗😁
ごちそうさまでした🙏
体サポート
体重81.2(20.11.15比 +2.4)
ストレッチ30分(21)
他はお休み😅
休肝日🍺 13/270(4.8% 年末目標15%😱)
🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
17,732歩
2022年74号(27.4% 年末目標40%😨)
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