22/9/6日記 メインは「卵とトマトのバジル炒め」
卵とトマトのバジル炒めは、7/25「3分クッキング」から。
今日のメニューは、
もち麦ごはん、卵とトマトのバジル炒め、ピーマンとナスのカポナータ、シャキシャキ長芋とめかぶ、キムチと崩し豆腐。
卵とトマトのバジル炒めの具材一式。
卵、トマト、バジル、長ねぎ。
合わせ調味料を作っておく。
おろしにんにく、オイスターソース、しょうゆ、酒、水、砂糖、ごま油。
卵は塩を加えて溶きほぐす。
油を中火で熱して、卵を静かに流し入れる。
外側から内側に大きく混ぜながら炒め、半熟になったら取り出す。
トマト、長ネギを入れ、
トマトの角が少し崩れるくらいまで炒める。
卵を戻し入れ、
鍋の手前を空けて、合わせ調味料を加えて煮立て、
バジルを加えて、
さっと炒めて、
器に盛る。
いただきます🙏
やっぱりこれは旨い🥳
料理してる時から、バジルの香りが食欲を誘っていたが、口に入れると、むせ返るほどの爽やかなバジルの香りが、口から鼻に通り抜ける🥳🥳🥳
はああ、快感😍😍😍
レシピ分量の2倍以上入れたからねぇ😁
そして、半熟卵の幸せな甘さ😆😆😆
さらに、アツアツのとろとろトマト❗❗
「卵の甘さ+バジルの鼻にぬける爽やかな香り+トマトの酸味」➡これは、ご飯が要らない旨さだ🥳🥳🥳
ごちそうさまでした🙏
それにしても、続かん奴だな❗
ブログは8/22以来😅
体サポートは8/6以来😨
休肝日は7/24以来😰
もう、9月。
今年も残り4ヶ月を切った。
心入れ替えて、堅実に、計画的に過ごしていきたいな❗
これからは、ブログは一週間に5回アップするペースで行きたいな。
まあ、週2日は長時間残業がありアップできないことを想定。
年末目標も50%→40%に下方修正。
休肝日は週3日。
こっちのほうが難易度高っ😨
年末目標も25%→15%に下方修正。
さて、どうなることやら😅
体サポート
体重80.0(20/11/15比 +1.2)
ストレッチ***(17)
筋トレ20分(17)
スクワット250回(34 8,300)
レッグカール左右50回(34 1,700)
片足立ち左右1分(34)
シヤドーボクシング1R3分(20R60分)
マジカルアイ5分(34)
休肝日😁 13/249(5.2%)
🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺😁
17,536歩
2022年64号(25.7%)
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