22/4/28 メインは「鶏とさつまいものシチュー」
鶏とさつまいものシチュー。
今日のメニューは、
もち麦ごはん、鶏とさつまいものシチュー、豆と白菜の漬物、わかめかぶ、大根のぬか漬け。
材料一式。
鶏もも肉、さつまいも、マッシュルーム、たまねぎ、生クリーム、バター、小麦粉、塩、酒、コショウ。
塩コショウした鶏肉を中火で炒める。
焼色がついてきたら、
1.5cm厚さのいちょう切りにしたさつまいも、
縦半分に切ったマッシュルーム、
たまねぎを投入して、
バターを加えて中火で炒める。
小麦粉を加えて弱火で、粉っぽさがとぶまで炒める。
酒を加えて煮詰め、
塩、ブイヨンを加えて弱火で5分煮る。
うずらの卵を入れ、
生クリームを加えて1分煮て、塩コショウで味をととのえる。
器に盛る。
では、いただきます❗
クリームシチューだもの、美味しいに決まってるけど、どうかな❓
シチューをすする。
とろっと甘いけど、程よい塩味も感じられる😀
そして、その中に、独特な旨味がかすかに感じられた🧐
きのこ類独特の旨みか🧐
マッシュルームでこれなら、しいたけを旨味要員として参加させても面白いかも🤔
でも、子供向けではなくなるかも😅
鶏肉もふっくらとして、塩コショウがいい塩梅😄
うずらの卵って、どうしてこんなにも、人を幸せな気分にしくれるんだろう😆
そして、さつまいも❗❗❗
あ~❗甘ぁ〰〰〰い🥳🥳🥳
最後は、シチューにご飯をひたしてズルズルとかっこんだのでした😆😆😆
ごちそうさまでした❗
いい天気だったなぁ😀
鎌掛(かまがい)のシャクナゲ渓まで、サイクリング🚴
道中で、ショッパー桜川というスーパーに寄った。
イートインで、500円の海鮮丼があると聞いていたのだ。
さっそく注文。
海鮮丼は、可もなく不可もなくだが、この値段でぶりのあら汁がついてくるのは嬉しい😀
今年も、水田に水がはられ、大きな鏡となり、周辺の景色を映している。
今は茶色い鏡だが、苗を植えると緑色の鏡に変わっていく。
駐車場に自転車を止め、チケットを買ったら、「今年は本当に花が少ないから、これ、再入場券もどうぞ。来年、これで入ってください」だって❓
しばらく、シャクナゲ渓に向かう遊歩道を歩く。
新緑がきれいだ。
シャクナゲ登り口。
シャクナゲは標高8〜900mで普通は群生するのだが、ここは350mで群生している珍しいところなのだそうだ。
でも😧
ありゃー、本当に少ない😥
実は、去年は5月に来て、花はもう終わっていた(去年の春は桜もそうだったけど花が例年より早かったからね)ので、今年こそと思っていたのだが、ありゃりゃ🥺
来年こそ❗3年越しになちゃうなぁ。
帰りの遊歩道の方が、シャクナゲを見ることができた。
カーネーション椿。
体サポート
体重79.8(20/11/15比 +1.0)
ストレッチ30分(12)
筋トレ***(11)
スクワット250回(23 5,750)
スタンディングレッグカール左右50回(23 1,150)
片足立ち左右1分(23)
シャドーボクシング1R3分(9R27分)
マジカルアイ5分(23)
休肝日😁 8/116(6.9%)年末目標25.0%
18,627歩
2022年36号(31.0%)年末目標50.0%
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