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21/12/23日記 メインは「豚肉と豆苗のピリ辛炒め」今年の1、２月を振り返る。
豚肉と豆苗のピリ辛炒め。
今日のメニューは、
もち麦ご飯、大根とブロッコリーの茎の糠漬け、豚肉と豆苗のピリ辛炒め、チキンとトマトのスープ、キムチと崩し豆腐、ワカメカブ
豚バラ肉に、塩コショウする。
旨味を閉じ込め、調味料がからみやすいように、片栗粉をまぶす。
赤パプリカを３mm幅、５cm長さに切る。
豆苗は3等分に切る。
豚バラ肉を強火で広げながら炒める。
豚肉が白っぽくなったらパプリカを加えて炒める。
しょうゆを加えて焦がすように炒め、砂糖を加えて炒める。
豆苗を加えてさっと炒め、ラー油を加えて仕上げる。
器に盛る。
本日の食卓と右足。
豚肉と豆苗のピリ辛炒めとチキンとトマトのスープと右足。
甘い豚バラ肉の脂身と、塩コショウ、焦がした醤油の味が、超マッチしている😃
旨ーーーい😋😍🎶
パプリカの大きなシャキシャキと、豆苗の小さなシャキシャキ❗️
特にパプリカの肉厚のシャキシャキが、特色❗️
これは、正しい野菜炒めの味だけど、豚バラ肉の脂身と、パプリカの肉厚さが、美味しさを際立たせている😃
こりゃぁ、ご飯が３杯は軽いね🎵いかないけど😅
それにしても、ご飯ってエライ❗️
ご飯がなきゃ、ここまで美味しいと思わないもの☺️
本当に早いもので、今年も残りわずか。
そこで、今年のイベント事などを、サクッと振り返ってみる。
1月は寒くって、アウトドアはさすがに皆無。
でも、3年前は、1/2に京都嵐山までサイクリングしている。
若かったねぇ😅
映画3本観ているね。
大人の事情
同宿の男女7人が、ひょんな事から、スマホのラインなどが来たら、皆に公開しなければいけない、という話。
ゾッとしますね。
鬼滅の刃
観たときは「ふーん」って感じだったけど、9月にテレビ放映する前に、映画の前の４話のエピソードを見て、成る程、面白いわ❗️と思った。
けど、やっぱり、これが、千と千尋の神隠しや、タイタニックより上ってのは、不思議だなぁ😅
ヤクザと家族。
もはや、どんな話か覚えてない😅けど、綾野剛はかっこ良かったなあ❗️
でも、この手の映画では、ハッピーエンドはなく、綾野さんは死んじゃうんだよねぇ☀️
それはわかっていても、観ているときは、綾野さんに幸せが訪れたときは、このまま幸せが続いて欲しいと願っちゃうんだよねぇ😢
あとは、瀬尾まいこさんの「そしてバトンは渡された」という本を読んだ。
瀬尾さんは、なかなかのストーリーテラーだと思うし、何よりも、出てくる人、皆、善人で、読んでいて明るい気持ちになれるのが良いね😃
今、映画化され公開中。
2月は、いよいよ、家に閉じ籠り😅
でも、最後にドッカーン😁
ナナヲ.アカリさんのライブで最前列😃💕
これを含めて、今年はライブが８本❗️
去年は、中止の連続だったから。
ある意味、今年は、ライブの年だったといえるかもしれない。
体サポート
体重79.4(20/11/15比 +0.6)
ストレッチ***(46)
筋トレ15分(45)
スクワット250回(81 21,750)
ｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞﾚｯｸﾞｶｰﾙ左右50回(81 4,250)
片足立ち左右１分(19)
マジカルアイ5分(61)
休肝日😁 44/357 2😁
🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺😁😁
10,559歩
2021年95号(26.6%)
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